Tag: Zwiebelkuchen

ZWIEBELKUCHEN

Teig: 375 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 1 /4 l Milch, SO g Fett, 1 Pckg. Hefe, 1 TL Zucker. Belag: 2 1/2 kg Zwiebeln, 200 g durchwachsener Speck, 20 g Fett, 4 Eier, 1/4 1 saure Sahne, 1 TL edelsüßer Paprika.   Aus den Zutaten für den Teig einen geschmeidigen Hefekloß kneten. warm stellen …

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