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WALNUSSBROT

250 g Weizenvollkornmehl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 1 Messerspitze Zimt, 50 g gehackte Walnüsse, 15 g zerbröckelte Hefe, 150 ml lauwarme Milch, 25 g Margarine, Milch zum Bestreichen. Mehl, Salz, Zucker, Zimt und die Walnüsse mit der zerbröckelten Hefe in einer Schüssel mischen. Milch und Margarine zufügen und alles zu einem glatten Teig …

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